celuloza mikrokrystaliczna 100% czystość farmaceutyczna 100 kg
- celuloza microkrystaliczna 102 z Indii atest Coa promocja 100kg
Celuloza mikrokrystaliczna (E 460 I) – 100kg substancja wypełniająca, stosowana w produkcji suplementów tabletek jakość farmaceutyczna
Właściwości fizyko-chemiczne
- Drobny biały, lub szarawy krystaliczny sypki proszek
- Bez zapachu
- Nierozpuszczalna w wodzie, etanolu, rozcieńczonych kwasach
- Łatwo ulega biodegradacji
- Farmakologicznie nieaktywna, nie wywołuje uczuleń
Sposób otrzymywania
Oczyszczoną, częściowo zdepolimeryzowaną celulozę otrzymuje się przez chemiczną obróbkę alfacelulozy, otrzymanej z pulpywłóknistego surowca roślinnego.
Zastosowanie
Obecnie wypiera w nowoczesnych technologiach tradycyjne środki wypełniające, takie jak skrobia czy laktoza i służy właśnie jako wypełniacz w żywności o obniżonej zawartości tłuszczu, wzmacnia strukturę. Przeciwdziała zbrylaniu i zlepianiu się cząsteczek, jest nośnikiem wody i oleju. Zapobiega zlewaniu się cząsteczek tłuszczu i stabilizuje emulsje (np. kremy, pianki). Zapobiega krystalizacji w produktach mrożonych i odmrażanych (np. lody)
Przechowywanie
Należy przechowywać w opakowaniach chroniących przed wilgocią oraz składować w suchych pomieszczeniach.
Producent gwarantuje naprawę lub wymianę sprzętu do 24 miesięcy od daty zakupu. Skontaktuj się ze sklepem za pośrednictwem formularza reklamacji aby zamówić kuriera który odbierze sprzęt z Twojego domu.