Cytrynian Wapnia hallal E 333iii
Cytryniany
Trianion cytrynianowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny
C6H5O73−
Masa molowa
189,10 g/mol
Identyfikacja
PubChem
31348
[pokaż]SMILES
Podobne związki
Podobne związki
izocytryniany, szczawiany
Pochodne
cytrynian magnezu, cytrynian sodu
Multimedia w Wikimedia Commons
Cytryniany – organiczne związki chemiczne, sole i estry kwasu cytrynowego.
Cytryniany odgrywają znaczną rolę w organizmach żywych. Powstają one w trakcie cyklu Krebsa, w wyniku kondensacji aldolowej estrów kwasu szczawiowego i octowego z acetylo-CoA katalizowanej przez enzym syntazę cytrynianową. W dalszych etapach cyklu cytrynian ulega izomeryzacji do mniej trwałego termodynamicznie izocytrynianu przy udziale enzymu akonitazy:
Izomeryzacja cytrynian-izocytrynian
Kontrola autorytatywna (strukturalna klasa indywiduów chemicznych):LCCN: sh85026215GND: 4148050-8BNCF: 32565J9U: 987007283822105171
Encyklopedia internetowa: Britannica: science/citrate БРЭ: 4678303
Producent gwarantuje naprawę lub wymianę sprzętu do 24 miesięcy od daty zakupu. Skontaktuj się ze sklepem za pośrednictwem formularza reklamacji aby zamówić kuriera który odbierze sprzęt z Twojego domu.
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.